Kreta Öl

Kreta Öl
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Extra natives Olivenöl aus Kreta

Dieses extra native Olivenöl wird aus der Olivensorte Koroneiki gewonnen. Die Koroneiki Oliven definieren sich durch einen äußerst milden Geschmack. Druch das langsame Pressen der Oliven läuft bei der "ersten Pressung" das dickflüssige Jungfern-Öl ab. Der Vorgang erfolgt ohne Anwendung von Wärme und ist somit eine schonende Kaltpressung. Durch diese Kaltpressung erhält dieses extra native Olivenöl sein außergewöhnliches Aroma.

Warum ist Olivenöl so gesund?

Auf den kargen Böden Kretas gedeihen im Westen der Insel die einzigartigen Koroneiki-Oliven. Sie sind klein, schwarz und aromatisch. Das Verhältnis von Fruchtfleisch und Kern beträgt 1:1. Ihr reines Öl schmeckt kräftig und dennoch mild, denn es hat nur einen außerordentlich geringen Säuregehalt.


Zutaten: Olivenöl

Details

  • Artikelnummer 4711
  • Erntezeitpunkt Nov - Feb (Neue Ernte 2017)
  • Filterungen Ja
  • Herkunft Kreta - Norden
  • Olivenöltyp leicht fruchtig
  • Olivensorte Koroneiki
  • Säuregehalt < 0,6%
  • Lagerung kühl und lichtgeschützt lagern

Nährwerte je 100g

  • Energie (kj) 3700 kj
  • Energie (kcal) 896 kcal
  • Fett 92 g
  • - davon gesättigte Fettsäuren 14 g
  • - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 72 g
  • - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • - davon Zucker 0 g
  • Ballaststoffe 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Cholesterin 0 g
  • Natrium 0 g